LOẠT BÀI VỀ NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM - kỳ 7: ĂN

KỲ 7: ĂN

Ăn trong tự nhiên đối với các loài sinh vật nói chung đó là hoạt động tất yếu để duy trì sự sống, mang tính bản năng. Tuy nhiên, đối với con người đặc biệt là người Việt “ăn” có một ý nghĩa sâu sắc, rộng hơn so với chữ “ăn” của các dân tộc khác trên thế giới. Dân tộc Việt đã đưa ăn uống trở thành môn triết học được xây dựng trên nền nông nghiệp phát triển lâu đời từ những ngày đầu mở nước đến ngày nay trải qua hàng Thiên niên kỷ.

LOẠT BÀI VỀ NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM - kỳ 6

KỲ 6: LÀM

Nước – Phân – Cần – Giống – những thành tố quyết định trong nông nghiệp, gốc của sự sống, gốc của sự phát triển, gốc của nền văn minh nhân loại. Thành tựu chỉ đạt được khi cả bốn yếu tố phải được kết hợp, tương hỗ và hội tụ với nhau tại chữ “Làm”. Làm là sự dấn thân của con người vào thiên nhiên, tương tác với thiên nhiên làm ra những sản phẩm phục vụ cho nhu cầu của mình.

LOẠT BÀI VỀ NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM - KỲ 5: CẦN

KỲ 5 : CẦN

Được thừa hưởng tố chất gien của tổ tiên qua 5 thiên niên kỷ, người Việt ngày nay và muôn đời sau sẽ vẫn siêng năng, chăm chỉ, cần cù…. Một chữ “Cần” đã đủ đầy, là yếu tố quan trọng nhất để duy trì cái gốc của sự sống, là hợp nhất của con người vào thiên nhiên, là tinh hoa trong gien di truyền của người Việt.

            Cần nguyên nghĩa là Siêng. Siêng làm, siêng tư duy, siêng chế tạo… như là máu chảy trong huyết quản của dân tộc Việt. Mọi giải pháp mà tổ tiên có được và truyền cho hậu thế đều từ siêng; hậu thế muốn mở được cũng chỉ cần siêng.

KỲ 4: GIỐNG

Bài này, theo loạt bài về nông nghiệp, trình tự sẽ là “Cần” nhưng vì tính thời sự nên “Cần” sẽ trình bày ở các kỳ sau.

“Lấy vợ xem tông – lấy chồng xem giống” – Ngay trong xã hội loài người thì việc chọn “giống – hay chủng tử” đã được đề cao khi con người muốn tham gia vào công trình xây dựng cùng với thiên nhiên. Chủng tử nguyên nghĩa chỉ hạt giống, chỉ căn cứ khởi sinh ra các hiện tượng. Ở thế gian, sau khi phát sinh nó để lại một năng lực tiềm tàng, giống như hạt giống được lưu trữ trong lòng đất, năng lực này sẽ làm nguyên nhân sinh khởi trong tương lai hoặc ảnh hưởng đến tương lai.

Việc chọn hiền tài trong xây dựng đất nước cũng giống như trong hoạt động nông nghiệp chọn một giống cây, vật nuôi, nguyên liệu,... Nói nông là cái gốc của sự sống là vậy. Nên muốn làm việc quốc gia đại sự mà không am hiểu về nông nghiệp thì chỉ vứt đi.

THÔNG BÁO

    Công ty TNHH Miên Mỹ thuộc Tập đoàn Nông nghiệp gốc Tri Nhân chỉ có một chi nhánh duy nhất tại số 1109 Quốc lộ 55 , thôn Bàu Giêng, xã Thắng Hải, huyện Hàm Tân, tỉnh Bình Thuận

    Chúng tôi không buôn bán, giao dịch với bất cứ đại lý nào khác! 

LOẠT BÀI VỀ NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

 KỲ 3: PHÂN BÓN

        Phân bón là “thức ăn” dành cho cây, khi nói đến nông nghiệp không thể không nói tới vai trò quan trọng của phân bón - một trong bốn yếu tố cốt lõi của nông nghiệp. Phân bón cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng, bảo đảm cho sự phát triển và sinh hoa lợi của cây. Có ba loại dinh dưỡng cho cây trồng: tự có trong đất - các loại đất tốt; chất thải phân hủy từ các loài sinh vật trong tự nhiên; và phân bón do con người làm ra phục vụ nhu cầu trồng trọt hay giải quyết chất thải trong sản xuất, chế biến, chăn nuôi.

KỲ 2: NƯỚC – GỐC CỦA SỰ SỐNG

        Có nước là có sự sống. Nước là mạch nguồn của sự sống, sự sống luôn cần nước để tồn tại và phát triển. Mà Nông nghiệp là nghề tạo ra sự sống mới hoặc các sản phẩm chứa đựng sự sống phục vụ cho con người. Nước và Nông nghiệp có mối tương hỗ không thể tách rời. Việt Nam đã là cái nôi của nền Văn minh Lúa Nước nên việc tìm kiếm, tạo ra nguồn nước phục vụ cho canh tác, chăn nuôi, chế biến... trong nông nghiệp đã được tổ tiên phát triển đến mức hoàn hảo, lưu truyền cho hậu thế xuyên suốt nghìn năm lịch sử

LOẠT BÀI VỀ NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM - kỳ 1

LOẠT BÀI VỀ NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

KỲ 1: THỰC TRẠNG VÀ QUYẾT SÁCH

        Đầu tiên, Nông nghiệp là gì?: “nông” là cái gốc của sự sống, “nghiệp” là nghề tạo ra sản phẩm cho con người. Nên Nông nghiệp là nghề tạo ra sự sống mới hoặc các sản phẩm chứa đựng sự sống phục vụ cho con người. Nông nghiệp là gốc của sự sống và là gốc của mọi sự phát triển.

TẢN MẠN VỀ HIỆN TRẠNG NƯỚC TA

CÁI LƯỠI

Buổi học thứ 2, nhà khảo cổ học trẻ, đi cùng một cô gái. Cậu giới thiệu:

-  Tuần qua em biểu diễn. Đây là khán giả hâm mộ. Chúng em cùng với nhau, lưỡi, môi hoạt động với tần suất tối đa. Thật fantastic. Rồi cô có biết kết cục thế nào không?

Tôi thực sự bối rối, Chàng trai tiếp tục:

-   Bạn ấy sung sướng rất là sung sướng. Bạn ấy thốt lên: “Đạo Phật không phải là một tôn giáo mà là cách ăn, cách nói, ... sao cho con người trí tuệ nhất”.

-   Đúng vậy. Cô gái tiếp lời - Hàng tháng em có đến đạo tràng. Cuối buổi tụng kinh sư chùa đều nhắc: các đệ tử, hãy ngồi cho thẳng cái lưng khoanh chân lại, chân mặt để lên chân trái, tay mặt để trên tay trái, đầu hơi cúi xuống, lưỡi cong lên hàm ếch, tai lắng nghe xem hơi thở có đều hay không.

Sẵn đà đó tôi phát bài Luyện Cái Lưỡi......

THÊM MỘT NGÔN NGỮ LÀ SỐNG THÊM MỘT CUỘC ĐỜI

Nhà tôi gần một tiệm may. Ngày ngày người tới, người lui nhiều lắm. Đúng vào đầu giờ buổi phụ đạo Anh ngữ cho nhà khảo cổ học trẻ tuổi và cô gái thông minh, các bạn đang kị cụi giúp tôi ngào bột làm bánh pudding cho buổi ăn thực hành. Thì từ bên tiệm may những tiếng mệnh lệnh không ngớt vọng sang...

Ảnh chụp

. . . . . . . . .

NHÂN ĐỌC CHUYỆN ẨM THỰC TRONG CUNG ĐÌNH NGUYỄN

HỎI LẠI NGUYỄN ĐẮC XUÂN :

1-  Trang 3 dòng 8 Chuyện ẩm thực trong Cung Đình Nguyễn, viết là Ngự y Lê Quốc Chước dâng thang thuốc Bắc dầm rượu sau Lễ đăng quang của Vua Minh Mạng sau dân gian biết và đặt tên là toa “Nhất dạ ngũ giao” hay rượu Minh Mạng thang ...

Nói rõ : Lê Quốc Chước không phải là Ngự y của Đức Thánh Tổ Nhơn Hoàng Đế Minh Mệnh.

- Trên đời làm gì có toa “Nhất dạ ngũ giao” hay rượu Minh Mạng thang như Nguyễn Đắc Xuân viết.

- Mà chỉ có phương thuốc Nhất dâm cửu dựng thuộc dòng Thánh Tổ Truyền Chủng là một trong 28 dòng thuốc được vua Minh Mệnh hoàn thiện và cũng được dùng làm rượu.

Không có ai trong con cháu hoặc Hoàng thân quốc thích gọi Đức Thánh Tổ Nhơn Hoàng Đế là Minh Mạng. Mà phải gọi là Đức Minh Mệnh.

Năm Thiệu Trị thứ 5 Lễ bộ từng bắt tội một Đại thần về tội bất kính trong một lần tiếp sứ thần Trung Hoa đến dự bữa giỗ ... do vị đại thần có gọi Minh Mạng - trang 216 trong Nguyễn Phúc Tộc Đế Phả Tường Giải Đồ có ghi rõ sự kiện này.

. . . . . . . . .

Nguyễn Phúc Ưng Viên 

CẦN XEM LẠI VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU LÝ LUẬN QUA BÀI “MỘT TRỜI SÁNG TẠO”

Sau khi tạp chí ASĐ tháng 2-2011 đăng bài “Một trời sáng tạo” của tác giả Nguyễn Đức Chính, nhiều bạn đọc gửi bài trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin giới thiệu một bài của bạn Nguyễn Văn Thành.

NGUYỄN VĂN THÀNH 

(trích tạp chí ÁNH SÁNG ĐẸP trang 10 số 170 – 03.2011)

VIỆC CẦN LÀM NGAY CHO LỊCH SỬ NHIẾP ẢNH VIỆT NAM

Mặc dù tôi không được Hội Nghệ sĩ NẢVN đề nghị bằng văn bản góp ý kiến về cuốn sách Lịch sử NẢVN nhưng đã được đọc “ké” và với tư cách là Hội viên tôi mạnh dạn, đóng góp “đôi lời” cho LSNẢVN. Thực sự, nếu không có được những động viên của người này, người khác sẽ chẳng có bài góp ý này.

NHÂN TÌNH

Xưa còn đi học ở nhà trường

Thầy dạy toàn là lẽ thiện lương

. . . . . .

Tặng: Giáo sư Huỳnh Diệu 

Nguyên DB - Hiệu trưởng Trung học Bồ Đề

Thơ ưng Viên

Mừng Xuân

Bảy mươi Xuân vẫn reo mừng đến

Bếp lửa ngày Xuân vẫn ánh hồng

Tiết nghĩa ngang trời Xuân cao rộng

Tài hoa vẫn lộng cánh Xuân phong

Tặng Hồ Kiểng “07/4/2002"

Thơ Ưng Viên

ĐOÀN VIÊN

NHẮN NHỦ DOANH NHÂN

GIA HUẤN

Tôi còn nhớ như in cuối năm 1969, viên Đại tá của quân đội Đại Hàn đến nhà tôi, trên xe có một Nữ Bác sĩ quân y Hàn và cả anh Nguyễn Đức Tuệ là Đại úy quân y của Quân đội Việt Nam Cộng Hòa chở theo một phụ nữ trạc 25 tuổi mặc Hanbok (là một loại y phục truyền thống có từ thế kỷ 14, cho đến nay người Hàn vẫn dùng không sửa đổi một đường kim mũi chỉ, họ tôn vinh là quốc túy quốc hồn một cách tự hào). Người phụ nữ này được giới thiệu đang làm trong Nhà hàng Arirang, bị họng viêm, suyễn kinh niên và hai mu bàn chân lở loét, đầu lòng bàn chân thối mủ đến thời kỳ kịch phát đã một tuần. Các Bác sĩ của Bệnh viện 100 Tiếp vận Đại Hàn đóng tại Đồng đế Nha Trang không trị được.

..................

Trích trong : Mặt Trời Trên Đỉnh Vân Phong

Của Ưng Viên.